——记初三化学酸碱盐复习课双师课堂创新实践
为探索化学核心素养在复习课中的有效落地,我校初三化学备课组近日开展“同课异构”教研活动。孙春华老师与邓晓丽老师围绕“酸碱盐的鉴别与性质应用”主题,分别以“厨房清洁剂VS洁厕灵”和“兰州拉面蓬灰”为情景载体,从生活化、文化性双重视角展开教学,呈现出两节精彩纷呈的复习课。
情景一:生活里的化学密码
孙老师以“如何科学清洁厨房油污与厕所水垢”为任务驱动,将学生带入生活实验室。课堂伊始,先用pH试纸检测“威猛先生”厨房去污剂与“蓝月亮”洁厕剂的酸碱度,进而展开酸和碱的检验。回顾了酸碱的性质后,进一步让学生自主构建酸碱盐化学性质的知识网络图。
在定量探究环节,孙老师出示某洁厕剂标签中“HCl浓度18%”,引导学生计算中和200g厨房清洁剂(pH=13)所需洁厕剂质量。当学生发现理论值与实际使用说明存在差异时,孙老师适时点拨“实际应用中需考虑反应速率与安全性”,渗透“模型认知与证据推理”的学科思维。
情景二:一碗拉面里的千年智慧
邓老师另辟蹊径,以非遗美食兰州牛肉面中的“蓬灰水”(含K2CO3)为切入点。通过播放拉面师傅揉面视频,学生观察到蓬灰溶液使面团变得柔韧的神奇现象,进而展开“蓬灰成分鉴定”探究。课堂中,学生设计实验方案:向蓬灰水依次滴加酚酞溶液、稀盐酸,最终通过"性质-现象-结论"的思维导图归纳碳酸盐性质。
在定量迁移环节,邓老师提供蓬灰中碳酸钾纯度检测的真实工业案例,要求学生设计实验方案。当学生提出“盐酸滴定法”时,教师顺势引入“量气法”“沉淀法”等不同思路,并通过数据计算对比误差来源,深化"定量研究需控制变量"的科学观念。
异曲同工显匠心
两节课虽情景迥异,却共同呈现三大亮点:
1. 真实问题链驱动思维进阶
从“清洁剂混用中毒新闻”到“蓬灰工艺传承困境”,教师通过真实问题情景不断激发问题,从学生学化学到用化学,使记忆性复习升华为批判性思考。
2. 实验探究贯穿知识重构
两位教师均设置"现象观察→性质归纳→方案设计→误差分析"四阶探究,学生参与度达100%,课堂生成多个创新实验方案。
3. 传统文化与STSE深度融合
洁厕剂安全使用警示、蓬灰工艺现代化改良等拓展环节,将学科价值与社会责任培养有机结合。
课后教研组长陈老师评价:“两堂课的设计如同酸碱指示剂在不同pH下的显色,用差异化的情景呈现相同的知识本质,这正是同课异构的魅力所在。”
当生活情景遇见文化密码,当定性感知碰撞定量思维,这堂“一题双解”的化学课不仅让学生建构起酸碱盐的知识网络,更点燃了用化学眼光观察世界、用科学思维解决问题的火种。